Полное банкетное меню

Название блюда	Выход, гр	Цена, руб
Холодные закуски
Ассорти мясное Язык отв., окорок, колбаса п/к, маслины, зелень петрушки	30/30/30/10/2	130
Ассорти из свежих овощей Помидор свежий, огурец свежий, перец сладкий, зелень петрушки	25/25/25/2	50
Рыбная нарезка Форель, маслины, зелень петрушки	100/10/2	250
Мясо заливное Мясо говядины, майонез, помидор свежий, зелень	75/125	130
Ассорти сырное Сыр пошехонский, сыр брынза, сыр сулугуни, маслины, зелень	30/30/30/10/2	110
Помидор, фаршированный сыром Помидор свежий, сыр, чеснок, майонез, зелень петрушки	100/20/20/2	80
Рулетики пикантные Ветчина, сыр, майонез, огурец свежий, зелень петрушки	60/50/20/2	80
Лимон	50	30
Маслины	50	60
Салаты
Салат «Акапулько» Куриное филе, язык, огурец свежий, майонез, сыр, зелень петрушки, маслины	150/10/3	110
Салат «Будапешт» Перец сладкий, помидор свежий, лук репчатый, мясо говядины, майонез, зелень петрушки	150/4	135
Салат «Зимняя традиция» Куриное филе, горошек, шампиньоны марин., огурец марин., яйцо куриное, майонез, зелень петрушки	150/2	80
Салат «Бродвей» Язык отварной, грибы жареные, лук жареный, яйцо куриное, огурец марин., майонез, зелень петрушки, маслины	150/10/3	155
Салат «Восточный» Мясо говядины, лук, корейская морковь, сыр, майонез, зелень петрушки	150/2	110
Салат «Садко» Рыба форель, рис, яйцо куриное, майонез, зелень петрушки	122	110
Салат «Карусель» Помидор свежий, ветчина, филе куриное, язык, сыр, яйцо куриное, майонез, зелень петрушки	150/2	85
Салат «Фламинго» Филе куриное, яблоки свежие, яйцо куриное, лук репчатый, сыр, майонез, зелень петрушки	125/2	85
Салат «Падишах» Мясо говядины, ветчина, яйцо куриное, огурцы марин., майонез, сыр, зелень петрушки	150/2	110
Салат «Нежный» Ветчина, огурец свеж., яйцо куриное, перец сладкий, сыр, майонез	150/2	80
Салат «Морской пейзаж» Кальмары, морковь по-корейски, яйца куриные, огурец марин., майонез, маслины, зелень	150/10/10/2	100
Салат «Цыпочка» Филе куриное, грибы жарен., лук жарен., помидор свеж., орех грецкий, зелень, майонез	150/2	100
Салат «Охота» Ветчина, мясо говядины, грибы жарен., лук жарен., зеленый горошек, перец сладкий, маслины, зелень, масло раст.	150/2	130
Салат «Греческий» Капуста пекинская, огурец свеж., помидор свеж., перец сладкий, сыр, заправка	150	100
Салат «Княжна» Капуста китайская, ананас конс., яблоки свежие, филе куриное, сельдерей, майонез, зелень	130/2	80
Салат «Райское наслаждение» Мясо говядины, ветчина, огурец марин., картофель, яйцо куриное, майонез, зелень	150/3	90
Салат «Полесье» Язык гов., огурец свежий, перец болг., капуста пекинская, масло раст., пер. зелень	130/2	100
Вторые блюда
Свинина по-Министерски Мясо свинины, майонез, грецкие орехи, соль, горчица, перец молотый, грибы	190	190
Азу из говядины Мясо говядины, картофель, лук репчатый, помидор свежий, огурец марин., зелень	65/250	145
Свинина «Волшебный сундучок» Мясо свинины, ветчина, сыр, майонез, чеснок, яйцо куриное, помидор свежий, лимон, маслины, перец сладкий, зелень петрушки	200/20/10/5/2	180
Медвежья лапа Мясо свинины, специи, яйцо куриное, картофель, лимон, маслины, помидор свеж., огурец марин., корейская морковь, горошек конс., зелень петрушки	250/120/3	190
Рыбка под шубкой «Смак» Рыба горбуша, специи, помидор, сыр, майонез	150	130
Рыба, запеченная в соусе с грибами Рыба треска, грибы шампиньоны, майонез, специи	170	120
Рыбка «Нежность» Форель, капуста цветная, сыр, лимон, маслины, зелень петрушки	100/50/50/20/2	300
Форель под сливочным соусом Форель, сливки, лимон, маслины, зелень	100/50/10/10/2	290
Говядина тушеная с черносливом Мясо говядины, морковь, лук репчатый, специи	65/50	120
Птица деликатесная Филе куриное, помидор свежий, сыр	140	100
Медальоны по-милански из свинины Мясо свинины, кетчуп, майонез, чеснок, орех грецкий, сыр, помидор свеж., огурец марин., горошек конс., зелень	210/50/2	180
Манты с майонезом	2/60/20/2	95
Рыба жареная форель	100	195
Рябчик императорский рябчик, соевый соус, специи, перец болгарский, помидор свежий, чеснок	170	195
Шашлычок из куриного филе Филе куриное, масло подс., соус соевый, чеснок, специи	120	110
Куриное бедро без кости жареное	100	80
Рыбный Дворик Рыба горбуша, крабовое мясо, сыр, майонез, специи, маслины, лимон, зелень	130/20	140
Гарниры
Картофель жареный Картофель, огурец консер., зеленый горошек, зелень	150/20/10/2	65
Рис мозаика Крупа рисовая, горошек консер., перец сладкий, кукуруза конс., зелень	150/30/25/30	55
Картофель «Фри» Картофель, огурец консер., зелень	150/20/2	65
Капуста цветная жареная Капуста цветная, масло сливочное	150	65
Картофель запечённый Картофель, зелень	150/20/2	50
Картофельные дольки Картофельные дольки, зелень	100/10/2	65
Напитки
Чай «Липтон» с сахаром Черный, зеленый	200/20	20
Чай «Гринфилд» с сахаром Черный, зеленый	200/20	20
Десерты
Киш вишнёвый	110	31
Киш со свежей ежевикой	110	31
Мучные изделия
Батон в/с	46	2
Профитролли с маслом	30/10	25
Булочка столовая в/с	40	5
Булочка ржаная	40	5

Банкетное меню кафе «Чаша» — прекрасный выбор для настоящего праздничного застолья. Вас ждут ароматное жаркое, великолепные салаты, соблазнительные десерты по доступным ценам.