Поминальное меню
| Название блюда | Выход, гр | Цена, руб |
|---|---|---|
| Салаты | ||
| Салат витаминный Капуста свежая, огурец свеж., морковь, перец болг., специи, масло подс., зелень (петрушка, укроп) | 100/2 | 25 |
| Салат «Зимний» Колбаса вареная, картофель, огурец маринован, яйцо куриное, морковь, специи, майонез, зелень (петрушка, укроп) | 100/2 | 55 |
| Салат из свежих помидоров и огурцов Помидор свеж., огурец свеж., лук репчатый, масло подс., зелень (петрушка, укроп) | 100/2 | 60 |
| Винегрет овощной Капуста кваш., морковь, картофель, лук репчатый, огурцы маринован., масло подс, зелень (петрушка, укроп) | 100/2 | 37 |
| Сельдь под шубой Сельдь, картофель, свекла, морковь, яйцо куриное, майонез, специи, зелень (петрушка, укроп) | 100/2 | 55 |
| Салат А-ля Цезарь Филе куриное, капуста китайская, сыр, сухарики, специи, майонез | 140 | 69 |
| Салат из крабовых палочек Крабовое мясо, кукуруза кон., лук реп., яйцо куриное, специи, майонез | 100/2 | 55 |
| Салат столичный Филе куриное, картофель, огурец маринов., яйцо куриное, специи, майонез, зелень (петрушка, укроп) | 100/2 | 60 |
| Первые блюда | ||
| Щи с мясом Мясо говядины, капуста свеж., картофель, морковь, лук репч., томат. паста, специи, майонез, зелень (петрушка, укроп) | 15/250 | 100 |
| Щи с мясными фрикадельками Фрикадельки мясные, капуста свеж., картофель, морковь, лук репч, томат. паста, специи, майонез, зелень (петрушка, укроп) | 25/250 | 98 |
| Щи ленивые с грибами Грибы шампиньоны, капуста свеж., картофель, морковь, лук репч., томат. паста, специи, зелень (петрушка, укроп) | 250 | 57 |
| Щи с рыбными консервами Консервы рыбные, капуста свеж., картофель, морковь, лук репч., томат. паста, специи, зелень (петрушка, укроп) | 50/250 | 90 |
| Уха с форелью Рыба форель, картофель, лук репчатый, помидор свеж., масло слив., лимон, специи, зелень (петрушка, укроп) | 35/250 | 185 |
| Солянка домашняя Мясо говядины, окорок, колбаса вареная, картофель, лук репч., огурцы марин., томат. паста, маргарин, майонез, специи, зелень (петрушка, укроп) | 55/250/15 | 160 |
| Борщ с мясом Мясо говядины, свекла, капуста свеж., картофель, морковь, лук репч., томат. паста, специи, майонез, зелень (петрушка, укроп) | 15/250 | 105 |
| Суп с домашней лапшой с мясом курицы Филе куриное, лапша домашняя, картофель, морковь, лук репч., специи, зелень (петрушка, укроп) | 30/250 | 95 |
| Вторые блюда | ||
| Гуляш из говядины Мясо говядины, лук репч., томатная паста, маргарин, специи | 65/50 | 168 |
| Птица деликатесная Филе куриное, сыр, яйцо куриное, мука в/с, специи | 140 | 170 |
| Филе куриное с помидорами и грибами Филе куриное, грибы шампиньоны, лук репч., помидор свеж., майонез, сыр, специи, масло подс. | 140 | 165 |
| Филе куриное в сметанном соусе (фрикасе) Филе куриное, специи, сметанный соус | 75/75 | 150 |
| Бифштекс особый Мясо говядины, специи | 100 | 140 |
| Рыба жареная горбуша | 100 | 157 |
| Рыба жареная хек | 100 | 150 |
| Рыба жареная треска | 100 | 165 |
| Рыбка под шубкой «Смак» Рыба кета, помидор свеж., специи, сыр, майонез, масло подс. | 150 | 165 |
| Рыба, запеченная в соусе с грибами (треска) Рыба треска, грибы шампиньоны, специи, майонез | 170 | 229 |
| Грибы жареные (шампиньоны) | 100 | 152 |
| Рис с изюмом (кутья) | 25/10 | 9 |
| Блины с мёдом | 25/10 | 11 |
| Гарниры | ||
| Картофельное пюре Картофель, молоко питьевое, масло сливочное, специи | 150 | 40 |
| Гороховое пюре Горох, специи, масло подс. | 150 | 30 |
| Каша гречневая Крупа гречневая, специи, масло слив. | 150 | 40 |
| Капуста тушеная Капуста свежая, морковь, лук репч., маргарин, томатная паста, специи | 150 | 40 |
| Напитки | ||
| Напиток из сухофруктов | 200 | 20 |
| Компот из вишни | 200 | 44 |
| Напиток из чёрной смородины | 200 | 35 |
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 30 |
| Морс клюквенный | 200 | 36 |
| Хлебо-булочные изделия, пироги | ||
| Булочка ржаная | 40 | 6 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 50 | 5 |
| Булочка столовая | 30 | 5 |
| Пирог с курагой | 100 | 32 |
| Пирог с капустой и яйцом | 100 | 29 |
| Пирог с рыбными консервами и рисом | 100 | 39 |
| Пирог с капустой и грибами | 100 | 39 |
| Пирог с чёрной смородиной | 100 | 63 |
| Пирог со свежей клубникой | 100 | 39 |
| Пирог со свежей вишней | 100 | 53 |
| Пирог с мясом | 100 | 75 |
| Пирог с яблоками и чёрной смородиной | 100 | 43 |
| Пирог с капустой и луком | 100 | 26 |
| Пирог с лимоном | 100 | 27 |
| Пирог с яблоками | 100 | 28 |
| Пирог с мясом курицы | 100 | 44 |
| Пирог с капустой и мясом | 100 | 44 |
| Пирог песочный с вишней | 100 | 60 |
| Пирог песочный с курагой | 100 | 37 |
| Пирог песочный с лимоном | 100 | 33 |
| Пирог с зеленым луком и яйцом | 100 | 72 |
| Ассорти мясное (окорок, язык) | 30/30 | 155 |
| Ассорти мясное (окорок) | 50 | 55 |
| Ассорти мясное (окорок, колбаса п/к) | 30/30 | 80 |
| Ассорти мясное (колбаса п/к) | 50 | 80 |
| Ассорти мясное (язык, колбаса п/к) | 30/30 | 165 |
| Ассорти овощное (помидор св., огурец св.) | 30/30 | 40 |
| Сельдь с луком | 50/30/20/2 | 60 |
| Сельдь с луком | 25/15/10/2 | 30 |
| Рыбная нарезка (форель) | 50 | 220 |
| Сыр (порц.) | 50 | 50 |
| Рыба жареная форель | 100 | 370 |
| Язык отварной | 50 | 191 |
Поминальное меню кафе «Чаша»: четыре варианта обеда по классическим рецептам, в том числе и постные блюда. Мы организуем и проводим поминки по приемлемым ценам.